Maxiposúch
Zemiakový maxiposúch
SUROVINY 3/4 kg polohrubej múky
1ČL soli , PL kryšt. cukru
do 100 ml oleja
250 ml mlieka, 250 ml vody /aj viacej podľa potreby/
1 kocku droždia , 1/2 prášku do pečiva
PLNKA zemiaková kaša, alebo uvarené zemiaky premiešané s opraženou slaninkou alebo klobáskou...
PRÍIPRAVA 1. Z droždia, cukru a vlažného mlieka pripravíme
kvások.
2. Všetky suroviny dáme do misky,pridáme kvások a vymiesime
cesto - nie tuhé! - ako na koláč a necháme vykysnúť.
3. Cesto dáme lyžicou priamo na vymastený plech a naolejovanými
rukami ha roztlačíme po celom plechu.
4. pridáme plnku , cesto z okrajov zhrnieme ponad zemiaky ,
a urobíme jeden posúch, ktorý roztlačíme po celom plechu.
ahoj
(jana borseníková, 1. 10. 2009 13:33)